Brasilien

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right Amtssprache: Portugiesisch
Hauptstadt: Brasília
Staatsform: Präsidiale Bundesrepublik
Regierungsform: Parlamentarische Demokratie
Präsident: Luiz Inácio Lula da Silva, weitere Infos dazu unter https://www.planalto.gov.br
Fläche: 8.547.404 km²
Einwohner: 182.828.100
Bevölkerungsdichte: 21,4 Ew. pro km²
Unabhängigkeit: 1822 erklärt, 1825 anerkannt
Währung: 1 Real (R$) = 100 Centavos (Münzen, Noten) , weitere Infos dazu bei der Banco Central do Brasil
Zeitzone: UTC -2 bis -5 (alternative Zeitzonen-Site)
Nationalhymne: Hino Nacional Brasileiro
Bandeira
Statistiken
Internet-TLD: .br
Vorwahl: 55
Botschaft der Föderativen Republik Brasilien
Wallstr.57, 10179 Berlin
T 030-726280, F 030-72628320

[edit] Städte

Brasilien hat viele Städte und Orte in 26 Bundesstaaten. Nachfolgend die bekanntesten Reiseziele

Andere Destinationen:

[edit] Background

Nach 3 Jahrhunderten unter Portugals Führung wurde Brasilien 1822 eine unabhängige Nation.

[edit] Anreise und Reisen im Land

siehe auch Reise

[edit] Flugzeug

Die meisten Auslandsflüge gehen nach São Paulo oder Rio de Janeiro. Einige regionale Flughäfen, wie zum Beispiel Belém, werden auch von Florida aus angeflogen.
Inlandsflüge verbinden alle wichtigsten Regionen Brasiliens. Beachte, dass nicht alle ihre Routen so direkt sind, wie sie auf den Plänen erscheinen würden. Viele gehen über Verkehrsknotenpunkte wie Brasília.

[edit] Auto

[edit] Bus

Langdistanzbusse verkehren zwischen den wichtigsten Städten und verbinden Brasilien mit seinen Nachbarländern. Sie sind der üblichste, sinnvollste und, wenn man dafür bezahlt, der komfortabelste Weg, zwischen den Regionen zu reisen.

[edit] Schiff

Flussboote verbinden Brasilien mit Peru über den Amazonas.
In der Amazonasregion selbst ist das Schiff oft die einzige Möglichkeit herumzureisen.

[edit] Zug

Es gibt nur sehr wenige Zugverbindungen in Brasilien.

[edit] Gespräche

Die offizielle Landessprache Brasiliens ist Portugiesisch. Brasilianisches Portugiesisch hat einige Unterschiede hinsichtlich Grammatik und Aussprache im Vergleich zum europäischen Portugiesisch. Die Sprecher der unterschiedlichen Dialekte verstehen sich, manchmal jedoch nur mit etwas Mühe.
Spanischsprechende können sich in Brasilien durchschlagen, werden aber dennoch Verständigungsprobleme haben. Englischsprechende Brasilianer findet man meist nur in den wirtschaftlichen Zentren Brasiliens, wie z.B. in den Städten São Paulo und Belo Horizonte.

[edit] Körpersprache

Die 'Daumen-hoch' Geste wird in Brasilien überall und jederzeit verwendet.
Die 'Ok' Geste (Daumen und Finger in einem Kreis) hat in Brasilien obszöne Nebenbedeutungen.

[edit] Einkaufen

Brasiliens Währungseinheit ist der Real, im Plural Reais. Preise werden so geschrieben: R$ 1.50.

[edit] Essen

Rezepte

[edit] Küche

Brasiliens Küche ist so vielfältig wie seine Geographie und Kultur. Andererseits können dies einige als unkultiviertes Gemisch empfinden und die tägliche Kost kann fad und monoton sein. Während es einige fast einzigartige Menus regionaler Herkunft gibt, wurden viele von Überseeimmigranten gebracht und wurden durch die Generationen vermischt. In Brasilien, Italienisches und Chinesisches Essen ist oft so unverständlich wie die Kost des Amazonasgebietes.

Regionale Küchen:

Süden - "Churrasco" ist das brasilianische Barbecue und wird gewöhnlich "Rodizio" angeboten (all-you-can-eat). Die Kellner tragen große Fleischstücke auf Stahlspießen von Tisch zu Tisch und verteilen Stücke davon auf die Teller. Traditionellerweise erhält man einen kleinen Holzblock, der auf der einen Seite grün und auf der anderen rot angemalt ist. Wenn man zum Essen bereit ist, legt man die grüne Seite nach oben. Wenn man so vollgegessen ist, dass man dem Kellner nicht einmal mehr sagen kann, dass man genug hat, legt man die rote Seite nach oben.
Mineiro ist die Bergarbeiter-Küche von Minas Gerais, basiert auf Schwein und Bohnen mit Gemüse.
Das Essen in Bahia, an der Nordostküste hat seine Wurzeln auf der anderen Seite des Atlantik in Westafrika. Kokosnuss und Meeresfrüchte sind die Hauptzutaten.
Die Amazonasküche stammt von den Essensgewohnheiten der Eingeborenen. Es beinhaltet verschiedene exotische Fische und Gemüse, sowie eine grosse Vielfalt von tropischen Früchten.

Die Brasilianische Küche verfügt auch über viele Importprodukte:

Pizza ist in Brasilien sehr beliebt und wird meistens ohne Tomatensauce zubereitet. Dafür werden Ketchup und Senf auf den Tisch gestellt.
Arabisches Essen ist vor allem in São Paulo und Rio sehr verbreitet.
Die japanischen Restaurants in São Paulo servieren viel Tempura und Sushi, aber dies weicht meistens vom gewohnten Sushi sehr stark ab. Dasselbe gilt für chinesisches Essen. Will jemand mit Käse gefüllte Frühlingsrollen?

Sei ein Fleischesser. Churrasco ist sehr gut, wie auch Asado. Der Espresso wird Cafezinho genannt. Auf dem Markt gibt es Essensstände mit italienischen Pastas, vielen mastigen Cakes, Fruchtdrinks, Kokosnüsse, Cashewnüsse und Maiskolben.
Es wird erwartet, dass man einen Strohhalm nimmt, wenn man eine Flasche Fruchtsaft oder Soda kauft, da das Wasser, mit dem die Flaschen gekühlt werden, manchmal kein Trinkwasser ist.

[edit] Restaurants

Viele billige Restaurants haben Buffets, bei dem nach Gewicht (por kilo) bezahlt wird. Man füllt seinen Teller mit dem, was man will und legt ihn dann auf eine Waage an der Kasse und bezahlt je nach Gewicht.
Brasilianische Restaurants servieren oft nur für zwei Personen und man kann keine Portion für nur eine Person bestellen. Dies ist meistens nicht einmal auf der Menukarte angegeben und man muss deshalb aufgrund des Preises unterscheiden oder einfach nachfragen. Zudem sitzt ein brasilianisches Paar im Restaurant nebeneinander und nicht, wie wir es gewohnt sind, gegenüber.

[edit] Trinken

Getränke

[edit] Likör und Bier

Brasiliens berühmtester alkoholischer Drink ist Cachaça, ein sehr starker Zuckerrohrschnaps. In der Umgebung von Rio de Janeiro, Leblon, ist die Academia da Cachaça ein Besuch wert. Es gibt auch Distillerietouren in Minas Gerais, diese sind ähnlich, wie ein Besuch von Weingütern in Sonomy Valley oder in Frankreich, mit dem zusätzlichen Bonus ihrer berühmten regionalen Küche.
Der starke Geschmak des Cachaça kann in Cocktails, wie dem berühmten Caipirinha, gemäßigt werden. Caipirinha ist eine Kombination von Cachaça mit Zucker und Limonensaft. Die Stadt Paraty gab dem Drink seinen Namen: Parati ist ein Synonym für Cachaça. Andere Wörter dafür sind: Pinga, Caninha, Branquinha, malvada, aguardente ("Feuerwasser"). Der selbe Drink, aber mit Wodka, heißt Caipiroshka und mit weißem Rum Caipirissima.
Bier hat in Brasilien dank Deutschen Immigranten eine ansehnliche Geschichte. Draft Lager Bier heißt chopp, und die bekanntesten Marken sind Brahma, Antarctica und Skol.

[edit] Kaffee

Brasilien ist weltweit für seinen qualitativ hochstehenden und starken Kaffee bekannt. Cafezinho (kleiner Kaffee) ist eine kleine Tasse mit gesüßtem Kaffee, der normalerweise nach dem Essen in Restaurants gratis serviert wird. Frühstück in Brasilien wird café da manhã (Morgenkaffee) genannt, während café com pão (Kaffee mit Brot) ein Synonym für ein leichtes Abendessen ist.
Mate ist eine Teeart, die aus den Blättern des Yerbabaumes hergestellt wird und neben Koffein auch die Vitamine B1, B2 und C enthält. Er hat über die Zeit an Bekanntheit verloren, aber wird immer noch überall im Land konsumiert.

[edit] Softdrinks

Wenn man an einem heißen Tag am Strand ist, ist nichts besser als Kokosnusswasser, oder água de côco.
Wenn du ein Coca Cola möchtest, frage nach Coca, da 'cola' auf Portugiesisch Leim bedeutet.
Guaraná ist ein kohlesäurenhaltiger Softdrink, der aus einer Beere (die Guaraná) gemacht wird, welche im Amazonasgebiet wächst. Es ist etwa gleich beliebt wie Coca-Cola und die bekanntesten Marken sind Antarctica, Kuat und Brahma.

[edit] Unterkunft

Es gibt in allen Regionen Brasiliens sehr viele Hotels oder Pousadas. Normalerweise ist es kein Problem eine Unterkunft zu finden.
In den Wildnisgebieten wie Pantanal, übernachten die Reisenden meistens in 'fazendas'. Das sind Ranches mit Unterkunftsmöglichkeiten.
Motel ist der lokale Ausdruck für ein Sexhotel, also sei vorsichtig.

[edit] Lernen

[edit] Arbeiten

[edit] Sicherheit

Eine der negativen Seiten des Reisens in Brasilien ist die Epidemie der gewalttätigen Straßenkriminalität. Brasiliens große Städte sind berüchtigt für Attacken gegen Ausländer und Einheimische. Ergreife Vorsichtsmaßnahmen und beachte ein paar Verhaltensregeln, wenn du in Brasilien reist.
Benutze den Hotelsafe für alle Wertgegenstände, oder noch besser, lass alles, was du nicht unbedingt benötigst, sicher zu Hause. Vermeide es, große Mengen Bargeld mitzunehmen, teuren oder teuer aussehenden Schmuck zu tragen, unnötige elektronisch Geräte mitzunehmen und lose Geldbörsen oder Taschen. Versuche, ein wenig Zusatzgeld an einem versteckten Ort an dir selbst zu verstecken - so wie z.B. in den Schuhen oder in einem Geldgurt - um sicherzustellen, dass du zurück in dein Hotel gehen kannst.

[edit] Gesundheit

Wenn man von einem Straßenverkäufer Drinks kauft, wird erwartet, dass man einen Strohalm dazu nimmt, da das Wasser zum Kühlen der Getränke manchmal kein Trinkwasser ist.

[edit] Respekt

[edit] Kontakt

In ganz Brasilien findet man unzählige öffentliche Telefonzellen. Eine kurze Zusammenfassung dessen, was man beim Telefonieren beachten muss:
Brasilien hat die Internationale Ländervorwahl 55 und zweistellige Gebietsvorwahlen. Die meisten Telefonnummern sind acht Zahlen lang, aber einige bestehen immer noch aus nur sieben Zahlen. Die Anzahl der Ziffern wurde kürzlich von sieben auf acht erhöht, d.h. man findet immer noch siebenstellige Nummern, die nicht mehr funktionieren. Man muss bei denen eine Zahl voranstellen (die von der Gebietsvorwahl und der ersten Ziffer der Originaltelefonnummer abhängt).
Achtziffrige Nummern, die mit Zahlen von 2 bis 6 beginnen, sind Landlinien, während 7 bis 9 Mobiltelefonnummern sind.
In den meisten Gebieten gelten folgende Notfallnummern:

190 - Polizei
192 - Ambulanz
193 - Feuerwehr

Um eine andere Gebietsvorwahl zu wählen, oder ein anderes Land anzufufen, muss man einen Betreiber wählen, der einen zweistelligen Betreibercode verwendet. Welche Betreiber verfügbar sind, hängt von der Region, von der aus man anruft und von der Zielregion ab. Betreiber 21 (Embratel) ist in allen Gebieten verfügbar.

Das internationale Telefonnummerformat für Brasilien ist +55-(Regionenvorwahl)-(Telefonnummer)

Um eine andere Gebietsvorwahl zu wählen: 0-(Betreibercode)-(Regionenvorwahl)-(Telefonnummer)
Um ein anders Land anzurufen: 00-(Betreibercode)-(internationale Telefonnummer)
Lokales R-Gespräch: 90-90-(Telefonnummer)
R-Gespräch zu einer anderen Gebietsvorwahl: 90-(Betreibercode)-(Regionenvorwahl)-(Telefonnummer)
Internationales R-Gespräch: 000111

Öffentliche Telefonzellen verwenden Prepaid-Telefonkarten, diese können nicht wiederaufgeladen werden. In einigen Telefonzellen kann man keine internationalen Anrufe tätigen.

[edit] Weitere Links

[edit] Geographische Karten

Karten

[edit] Weblinks

Deutsche Wikipedia: Brasilien
Wikitravel: Brasilien
Englische Wikipedia: Brazil
Portugiesische Wikipedia: Brasil
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