В том месте, где речка Бельбек рассекла Внутреннюю гряду Крымских гор, образовалась долина – Бельбекский каньон. Находится долина около села Танкое, недалеко от Бахчисарая.
В очень давние времена меловые известняки горного массива раскололись, вызвав глубокую трещину, а затем и раскол. Вода из реки Бельбек дополнила дело.
Бельбекский каньон иногда называют Бельбекскими воротами, потому что он служит, по сути дела, въездом в горный Крым. Не так далеко расположены наиболее известные в Крыму пещерные города – Эски-Кермен и Мангуп.
Поскольку горные породы в ущелье крепкие, но весьма неоднородные, выветривание создало причудливые формы скал. В некоторых местах можно увидеть оригинальные ниши-навесы.
Бельбекский каньон имеет глубину порядка 160 метров. Ширина каньона 300 метров (максимальна в его верхней части). Дина каньона 5 километров.
На склонах растет большое количество зелени. Рядышком раскинулась роща с реликтовым тисом ягодным, который занесен в Красную Книгу.
В 1975 году каньон получил статус памятника природы и стал заповедным комплексом. Под охраной государства здесь находится около 100 гектаров земель.