Православный храм (собор) Баграта является частью всемирного наследия ЮНЕСКО и визитной карточкой Кутаиси. Последние 300 лет храм стоял в полуразрушенном состоянии, но в 2012 году был восстановлен и реконструирован. Собор возвышается на самой высокой точке города, откуда открывается панорама на Кутаиси. Здание храма, конечно, не сохранилось в первозданном виде, так как храм не раз страдал от нападений турков.
Примечательно, что Баграти был построен по новым канонам закавказского зодчества и украшен резьбой и мозаиками. И в настоящее время в храме можно увидеть сохранившиеся древние витражи, фрески и росписи. Постройка храма была начата в конце X века, а закончена в 1003 году — это начало Золотого Века в Грузии, таким образом, храм Баграта открыл целую эпоху в истории грузинской храмовой архитектуры.
Собор был назван в честь царя объединенной Грузии — Баграта III, а в 1089 году в храме был коронован царь Давид Строитель. Вплоть до XVII века Баграти стоял в целости и сохранности, но в 1691 году был частично разрушен турками — тогда рухнули крыша и купол храма. В 1770 году Кутаиси был захвачен российскими войсками, и тогда храм пострадал еще раз. В полуразрушенном виде собор находился до середины XX века, лишь с 1952 года здесь начали проводиться реставрационные работы, а в 1974 году храм был внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Начиная с 2001 года в храме Баграта возобновились богослужения. С 2010 года началась реконструкция собора, которую поддерживали далеко не все — ЮНЕСКО и патриарх Грузии были против этого. Однако в 2012 году реставрация завершилась воздвижением на куполе 2-метрового креста из бронзы весом в 300 кг.
Впечатляет архитектурный стиль, использованный при постройке храма. Огромные каменные блоки и портики не похожи на то, что использовалось при постройке других грузинских храмов. Крепостные стены вокруг храма не относятся к нему, скорее всего, стены служили городскими укреплениями. Также здесь можно увидеть остатки крепости к востоку от Баграти, где есть небольшая церковь и видно монастырь Гелати. Особенность храма Баграта — его масштабы и то, что построен он на горе, поэтому его видно со многих точек Кутаиси и его окрестностей. Туристов привлекает сюда и тот факт, что с этого места открываются живописные виды на Кутаиси, реку Риони и Рачинский хребет, на котором можно даже увидеть ледники.